日本式ウインナコーヒー
本場ではアインシュペンナー(Einspaenner)とか、そう呼ぶらしい。 チェンバロではウインナコーヒーと言います。 お勧めの飲み方はかき混ぜないことです。 まずクリームの冷たさを唇に感じながら苦いコーヒーを飲みます。 次にクリームと熱いコーヒーが接しているところ は双方混ざったクリームコーヒーが楽しめます。 クリームが少なくなってきた頃底に沈めてあった 砂糖の甘さが出てきます。 最初からスプーンで混ぜると味は一つだけです。 勿体ない。 でもそれが好きな方のためにスプーンも出しています。